| なかよし |
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| メニュー （08年5月24日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| なかよしラーメン＋味付煮たまご1玉 |
 またもや半年ほど間があいてしまいました。今回は最初から看板メニューであるなかよしラーメンを食べると決めて訪問。なかよしラーメンに味玉トッピングで注文。 生姜じょうゆ味のスープ、一口目にはかなり生姜の風味を強く感じるのですが、食べ進めていくうちに気にならなくなるというか、 爽快感を感じるようになります。醤油ダレは甘めです。 麺は中太やや縮れで、もちもちした食感。チャーシューは噛み応えのあるものが4枚。しっかり味が染み込んでいます。 きくらげとメンマはコリコリとした食感、トッピングの味玉は黄身が綺麗なオレンジ色で、半熟トロリ優しい味付け。 スープの味付けで好き嫌いが分かれてしまうかと思いますが、個人的には好きですね、こういうの。 （08年12月2日訪店）
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| しなそば |
 半年ぐらい間があいてしまいました。この日は夜遅めの訪問ながら、まずまずの客入り。今回は塩ラーメンかなかよしラーメンに しようかと思っていたのですが、1日限定15杯の「しなそば」の写真が美味しそうだったので、しなそばを。 スープはあっさりで脂少な目、甘めの醤油ダレが懐かしさを演出しています。ダシの旨味どうこうというよりは、タレの味で食べさせるタイプでしょうか。 麺は中細縮れ。やや柔らかめの食感ですが、これまた懐かしい感じ。スープにも合っているのかと。 チャーシューは柔らかで、香ばしい濃い目の味付け。けっこう好きなタイプです。そして玉子が美味いんです。ほとんど味付けされて いないのですが、黄身が濃厚で半熟トロトロ。お持ち帰り用に玉子を用意しているほど自信を持って提供しているようです。 意外と言っては失礼ですが、満足度の高い一杯でした。 （08年5月24日訪店）
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| 醤油つけめん全部のせ |
 ゆたか亭・とこ豚と同じ並びで至近距離にある店。てっきりチェーン店ちっくな店だとばかり思っていたんですが、老夫婦（？）が 切り盛りする家庭的な店でした。 同僚が塩ラーメンとなかよしラーメンを注文したので、自分は最近始めたというつけめんをいただくことに。 胡麻が浮く大量のつけ汁はそのままでも飲めそうな濃さ。おそらく、生姜じょうゆ味のなかよしラーメンのスープのタレの量を多めにしたモノと 思われます。生姜の風味がいい感じに効いていますが、ダシの主張は弱めでしょうか。 冷水で締められた麺はやや太めのピロピロ平打ち。みそラーメンに使用しているものと同じとのことですが、柔らかめの茹で加減でつけ汁ともあまり 合っていないような。 チャーシューはつけ汁によーく浸して食べないと厳しいかな。塩分強めですが、汁に浸すと柔らかくていい感じ。でもつけ汁が温く なっちゃいますね。我々が店に居る間、地元の常連さんがこぞってチャーシューのお持ち帰りを購入しておられました。 近々、こだわりの玉子を味玉としてトッピングに追加する用意があるそうです。 同僚が食べた塩ラーメンはいい意味でスガキヤテイスト、なかよしラーメンは生姜じょうゆのあっさり味。この二つが一番人気との ことで、次回訪問時はこのどちらかにしようと思います。 （07年10月4日訪店）
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