| 麺屋 さくら |
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| メニュー （11年3月29日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| カレーつけめん1玉 |
 間をあけずの訪問。限定メニューもありますが、それらには目もくれずカレーつけめんの食券を。 石鍋から立ち込めるスパイシーな香りが食欲をそそります。そのカレーつけ汁、変な粘度は付けず純粋に動物系の旨味で勝負、といった感じ。 カレーはスパイスが効いていて、辛味はそこそこ、甘味もあって老若男女に受け入れられる食べやすい味付け。 自家製麺とつけ汁の相性も悪い訳がなく、カレーうどんに似ているようでちょっと違う組み立て。パプリカやタマネギなど、具材ギッシリなのも嬉しいですね。 麺の方に乗った具材は濃厚つけめんと同じ顔ぶれ。真空低温調理のチャーシューの旨さが際立ちます。ただ、水菜やネギはこのカレーというメニューに限っては 無くても良いのでは。 別添えのスパイスは劇的な変化とはなりませんが、サワークリーム投入でまろやかさＵＰ。 麺を食べ終えた後は、ランチタイムのサービスライスを投入。カレーライス風にして最後まで美味しくいただけました。 （11年4月15日訪店）
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| 濃厚つけめん1玉 |
 だいぶ間があいてしまいました。今回は濃厚つけ麺をいただくのが目的。どうせ「またおま系」だろうと勝手に思い込んでいたのですが、 他の方のレポを見ると、全然違ようで・・・ 石鍋の中でグツグツと音を立てている熱々つけ汁をまずはレンゲで一口。思い込みっていうのはイカンですね。全然またおま系では無い、和のテイストを 強く感じるもの。思ったよりも粘度は無くサラリとしているものの、魚介と動物系の旨味で濃厚さを出しています。 コレ、かなり好きな味です。魚粉と薬味のネギが別皿というのもイイですね。 極太の自家製麺はモチモチな歯ごたえで、喉越しツルツル。最近よく見かけるカチカチの麺ではないところに好感が持てます。 具材で目を引くのが、薄く綺麗なピンク色のチャーシュー。一見ハムのように見えますが、しっとり柔らかでウマイんです。 シャクシャクのメンマもどっさり入って、この量でデフォというのが嬉しいですね。 素直に美味いと思った一杯。前回相方が食べたカレーつけめんも早く食べてみたくなりました。 （11年3月29日訪店）
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| 鶏そば塩＋味付けたまご |
 ずーっと気になっていたのですが、やっと訪問しました。つけ麺は「またおま系」だろうから、鶏そばをいただくことに。 その鶏そば、あっさりすっきり系です。ちょっと想像していたのとは違ったかな。塩ダレは丸く甘味があって、ダシ感は出ているものの、 ちょっと物足りない。 麺は中細ストレートでサックリした食感。鶏チャーシューはパサつきが無く、しっとりとした食感。味玉の味付けは濃すぎず薄すぎず。 全体的にレベルの高い一杯。相方のカレーつけめんも美味かった。月替り（？）の限定とかもあるようなので、再訪必須です。 （10年10月17日訪店）
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