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| メニュー （07年11月27日訪店時） | ||||||||||||||||||||
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| 昭和ラーメン |
 上海出張の前にちょいと寄ってみました。昭和っていつから行ってないんだろう・・・最後に食べたのはおそらく6年ぐらい前に なるんじゃないでしょうか。行列に並んで食べた記憶しかありませんけど。 なんのためらいも無く、昭和ラーメンの食券を購入。後から気づいたんですが、普通のラーメンと昭和ラーメンの違いって何なんでしょ？ まずはスープから。トロミはありますが、タレの味が際立っているような。でも、これがよく食べた昭和とか鳳凰の味なんですよね。 懐かしい味わいです。 麺は中細縮れ。硬めに仕上がってますが、表面のぬめり感がイマイチかなぁ。 チャーシューを食べた最初の一口目に少し臭いましたが、その後は気にならず。気のせいかな？ 玉子は普通の茹で卵。かまぼこと共にレトロ感を出すならこれはこれでいいでしょう。 空港価格ということで高めの値段設定ですが、ボリュームは向かい側の高山某店よりも良心的なんじゃないでしょうか。 （07年11月27日訪店）
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