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| メニュー （09年9月4日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| チャーシューメン |
 この日は用事があり知立方面へ。昼食にと向かった先は秀林。かなりのご無沙汰、6年ぶりの訪問になります。 ココのウリは何と言ってもチャーシュー。分厚いチャーシューが乗っかる特上チャーシューメンは残念ながら売り切れでしたので、 チャーシューメンを注文。 チャーシューはやっぱり柔らかトロトロ。味付けはやや濃い目で、八百善の薄切り版といった感じでしょうか。美味いチャーシューが びっちり敷き詰められています。 スープと麺に特筆すべき点はなし。麺量は思ったよりも多目でした。 今回はいただけなかった特上チャーシューメン、食べてみたいです。チャーシューが好きな方はぜひ一度。 （09年9月4日訪店）
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| チャーシュウメン |
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チャーシュウが人気の店。基本的には町の中華料理屋さんといった感じ。メニュー豊富です。
チャーシュウメンを注文。 今回、写真撮影をお願いしたら丁重にお断りされてしまいました。以前、王将やバーミヤンの偉い人たちが来て撮影していったそうで、 それ以来写真撮影等断っているそうです。 スープは鶏ガラベースのあっさりした醤油味。いかにも中華料理屋のラーメンといった感じの味付けです。 麺は中太の縮れた黄色い卵麺。こちらもよくあるタイプの普通の麺で特に変わったモノではありません。 チャーシュウは噂通り柔らかくトロトロにとろける系で美味いです。味付け控えめですが、肉の旨みを感じるレベルの高いチャーシュウだと 思います。 ご主人曰く、本当のオススメはスタミナラーメンかチャンポンメンだそうです。「チャーシュウメンはただチャーシュウが 乗っかってるだけですから。」と謙遜されていました。 チャーシュウは絶品ですが、その他は普通のラーメンだと思います。 結局、店舗外観の撮影も断られましたが、れぷる亭（旧店名）と書かれたマッチと秀林の千社札風ステッカーをいただいてきました。 （03年8月13日訪店）
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