茶屋亭
住所 常滑市新開町1-98-4
TEL 0569-35-3184
営業時間 11:30〜15:30 17:30〜23:00 日祝〜21:00
定休日 月曜
駐車場 7台
メニュー 中華そば（醤油/塩風味） 700円 名中そば（醤油/塩風味） 900円
中華そばハーフ（醤油/塩風味） 500円 つけそば（普通・中盛） 800円
辛ねぎそば（醤油） 830円 茶屋亭セット 1580円 お子様セット 650円
辛ねぎ 200円 チャーシュー 300円 岩のり 100円 メンマ 80円
麺屋 轍に続いてこの夜の二軒目。ココも鳥居式ラーメン塾出身ですが、轍とは趣の違うラーメンを
食べさせてくれるようです。
つけそばに非常に惹かれたのですが、トッピング類がいっぱい入って豪華そうな名中そばを塩風味で注文。
やや濁ったスープをレンゲで一口。動物と魚介のダブルスープとのことですが、魚介の方がやや上回り気味でしょうか。塩ダレの主張も
強くはなく、全体的にあっさりした味わい。焦がしネギの風味も抑え気味。そんな中で胡椒がやや強めに効いています。気になる人だと胡椒辛くてダメ、という
場合も有りうるかも。
麺は中太でやや縮れ、モチモチした食感です。
このメニューでは何と言ってもワンタンに尽きる。プリプリの海老をギッシリ詰めこんだワンタンが（正確な数は分かりませんが）４〜５個。
これだけで腹一杯になりそうな勢いです。
別皿で提供されるチャーシューは味付け控えめ。脂身が多めで、とろける柔らかさ。
黄身がゼリー状の半熟玉子も優しい味付け。
岩のりを途中から少しずつスープへ投入。磯の香りが広がって、また別の旨味が加わったような感じがします。
値段相応の具材に満足。ただ、ちょっと胡椒が強すぎるようにも思いますが。
（06年2月3日訪店）
