| イツワ製麺所食堂 |
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| メニュー （07年5月25日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| つけ麺（250g）＋味付け地玉子 |
 午前中に横須賀での仕事を終え、横須賀中央駅から北久里浜駅へ。目指すは「塩や」「喜八」などを プロデュースした樋田幸二氏が手がけた店。小屋みたいな建物と聞いていたので、迷わないように地図を見ながら行ったのですが・・・ 少し手前にある本当の小屋と間違えました（笑 床は土、壁はなくて透明なビニールで囲ってあるだけ。いちおう屋根はあるけど、雨の降っているこの日は所々雨漏りが。 そんな店構えでも平日12時前だというのに待ちが出るほどの人気ぶり。 しばらく待って席に着き、デフォのつけ麺に味付け地玉子をいただくことに。つけ・釜の場合は細麺・太麺・平打ち麺から 選べるのですが、太麺を控えめに250gで注文。 トレーに乗って提供されたのは、麺とつけダレ、空の小鉢、スープの入ったティーポットのような器。 小鉢につけダレを取り分けながら食べるのだと説明されました。つけダレが全部冷めてしまわないようにとの気遣いなのでしょう。 まずはつけダレを一啜り。塩っけが強めなのと油が多目で、魚介系や動物系の旨味を感じるようなものでは無いですね。 茶色っぽい麺は固めに締められたもの。香ばしさはあるものの、それが＝美味いと感じるような香りではなくて・・・ かなり期待して出向いたのがいけなかったのか、想像していた域には及ばず。小鉢に移しながら食べ進めるやり方もイマイチしっくり きませんでした。 地玉子と言われる玉子は半熟トロトロ系。味付けもほど良く、これは当りかな。 最後に一言、これだけは言っておかなければ・・・お冷が不味すぎる！あんな水を飲まされたのでは、これから出てくる麺に疑念を抱くしか ないだろうに。水道水が不味いのかもしれませんが、あれは損してると思うなぁ。 （07年5月25日訪店）
午後からの仕事を終え、食べ歩き夜の部へと続く。。。 |