らーめん&カリー あまからや外観
らーめん&カリー
あまからや


住所 青葉区あざみ野1-26-7

TEL 045-902-2231

営業時間 11:30〜14:30 17:30〜21:00

定休日 月曜(祝日の場合は翌日)

駐車場 なし

メニュー 醤油/塩らーめん 650円  スパイス醤油らーめん 850円
       スパイス味噌らーめん 750円  醤油/塩つけ麺 700円
       スパイス醤油つけ麺 750円  チャーシュー麺 +250円  煮たまご 100円
       スパイスチキンカリー 850円  季節の野菜カリー 80円

HP http://www.amakaraya.com/


醤油チャーシュー麺
あまからやは、新横浜ラーメン博物館が主催した企画「激突!ラーメン登竜門」で見事優勝した静岡県沼津市のカレー店。 99年6月〜8月の3ヶ月間ラー博に出店し、02年7月にこちら横浜にも支店をオープンしました。らーめんとカレーが両方食べられるお店です。 らーめんはスパイスを効かせたメニューの方を売りにしているようですが、ノーマルな醤油のチャーシュー麺+ライスを注文。
無化調のスープは、天日干し天城産椎茸・長崎焼アゴ・厳選ゲンコツ・鶏ガラなど、こだわりの素材からとったダシに濃い目の 醤油ダレが合わせられます。濃厚なダシの風味に濃厚な醤油ダレ、しつこくなくさっぱりしていて美味いです。
柿田川湧水で打ち込み一晩寝かせた多加水の熟成太縮れ麺。モチモチです。
周りが焼いてあるチャーシューは薄くスライスされていますが、柔らかくホロホロに崩れて、味付けも良く美味いです。
デフォルトで煮たまごが1/2個乗っていますが、ほぼ固茹で。これが唯一残念なところです。
次回はスパイス系のメニューとカレーも食べてみたいです。
(03年1月13日訪店)