らーめん
はっち
住所 川崎市中原区木月1565
TEL 044-433-6826
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜22:00
定休日 月曜
駐車場 なし
メニュー らーめん 630円 味玉らーめん 680円 肉と味玉らーめん 780円
各つけめん 100円増 麺大盛 100円 味付玉子（たぶん半熟） 50円
のり増し 50円 肉増し 250円増し
神奈川区白楽の「すっごいよ」がこちらに移転、屋号も変え03年2月にオープンしました。モノトーンとステンレスを
基調としたシックな内装。照明が落とされ手元を小さなスポットが照らしていて小洒落た感じ。すっごいよの頃に壁に貼ってあった、
ふかわりょうのネタ集などは見当たりません。肉と味玉らーめんを注文。メニューは基本的に変わってないようですが価格は上がってます。
味噌ダレを使用した、相変わらず粘度の高いドロッとした豚骨スープ。でも以前より少しはサラッとして、マイルドになったような気がします。
豚骨臭も抑え気味にしている感じ。美味いです。
麺は以前より加水率を下げてスープとよく絡むようにしているそうですが、あまり違いは分かりませんでした。コシがありモチモチしていて美味い、
好き系の麺です。
チャーシューは柔らかいのですが、ややパサつき気味。味付けは以前より薄めになったようですが、十分濃いです。
味玉も以前より塩分控えめって感じ。半熟トロトロで美味いです。
穂先メンマの味付けが濃く、少しクドイような気がします。相変わらず茹でキャベツものっかっています。
お約束で、残ったスープに御飯を入れおじや風にして食べましたが、今回は美味しく感じました。
隣りの人がつけめんを注文していましたが、和風豚骨っぽいつけダレで美味そうでした。
（03年7月27日訪店）
