らーめん醤伍外観
らーめん 醤伍（じゃんご）
- RABO BAR for“MEN”（麺）-

住所　茅ヶ崎市赤羽根19-17 遠藤ビル1F

TEL　0467-54-7055

営業時間　11:30〜14:00　17:00〜22:00

定休日　火曜

駐車場　なし

メニュー　醤伍らーめん　700円　　味玉海苔らーめん　800円　　チャーシューめん　950円
　　　　　　 お子さまらーめん　400円　　すべて塩か醤油を選ぶ

ＨＰ　http://www.shonan134.com/django/
チャーシューめん（塩）
地元で人気のバー「RABO BAR」に併設される形で02年10月オープン。店内はブルースが流れ、薄暗い落ち着いた大人の雰囲気。 塩のチャーシューめん＋ごはんを注文。ステンレスの器で提供されました。
大山地鶏・近江シャモの丸鶏・鶏ガラ・モミジ・宗田節・煮干し・野菜など厳選した素材からダシをとっているそうです。スープは白濁して いますが、見た目よりあっさり。鶏がベースですが、魚介系もほのかに薫ります。塩加減もちょうど良いくらい。美味しいです。
麺は細めのほぼストレート。特に変わった麺ではなく普通です。
チャーシューは厚めにスライスした肩ロースが5枚。柔らかくて味付けも良く美味いです。
玉子はデフォルトで1個分のっかります。半熟味付けトロトロ系。濃厚かつ上品な味付けで絶品！
不便な場所にあり来客数も多くないようですが、かなりオススメです。
（03年1月19日訪店）