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麺屋 べんべ
べんべ@松坂屋名古屋店 大北海道物産展
催 会 場 松坂屋名古屋店
大北海道物産展
会   期 14/1/8〜14/1/14
(第1弾のみ出店)
駐 車 場 利用サービス有り

メニュー
かに塩らーめん 850円 かに味噌らーめん 850円
かに辛味噌らーめん 850円 チャンピオンらーめん
(塩・味噌・辛味)
1260円
チャーシュー 210円 玉子 105円
海苔 105円



チャンピオンらーめん(塩)
チャンピオンらーめん(塩)

 元WBCフライ級王者、内藤大助氏が、かつて母が営んでいたラーメン店の味をベースにアレンジし、札幌に出したプロデュース店。昨年7月のオープンながら、早くも各地百貨店の物産展に登場しています。
 この日はチャンピオンが来店、ラーメンを運んだり、握手・記念撮影に応じたりされていました。
 いただいたのは、チャンピオンらーめんの塩。いわゆる全部乗せってやつです。
 ベースのスープの上に紅ズワイガニの餡かけ、さらにカニのほぐし身が乗っかる、カニづくし。ベースのスープは少々ボヤけた味わいで、タレで味を整えるタイプ。餡かけは優しいカニの風味。
 中太縮れの卵麺は食べ応えのあるタイプ。チャーシューはスープに浸すとトロトロに。味玉は黄身がゼリー状、全体的にあっさりした中で豆苗の香りが目立ちます。
 話題性という意味では集客に繋がっているとは思いますが・・・物産展らしさは無いな、と。内藤氏プロデュースという冠を外すと、平凡またはそれ以下、というのが正直なところ。
(14年1月11日訪店)