中華一番(ちゅうかいちばん)本店
中華一番本店外観
住   所 熱田区青池町3-105
電話番号 052-682-6818
営業時間 11:00〜14:15 17:00〜22:15
定 休 日 月曜日
駐 車 場 サンパティークヒビノのP

メニュー  (09年6月6日訪店時)
ラーメン 530円 ワンタン 530円
チャーシュウメン 750円 ワンタンメン 700円
メンマラーメン 750円 チャーシュウワンタンメン 900円
五目そば 800円 麺類大盛 +120円



ラーメン
ラーメン

   旧店舗の向かい側に移転してから初の訪問。席数も増え、快適な店内です。この日2杯目だったこともあり、 控えめにデフォのラーメンを注文。
 前回塩辛いと感じたスープですが、やや塩分強めなものの、前回よりもまろやかさが増したたような気がします。脂も程ほどで、魚介の 効いたパンチのある味わい。
 麺は固めの仕上がりで、チャーシューにも変化は無し。店が綺麗になっても、味の変化も衰えもなく維持されています。
 13時過ぎてもどんどんお客さんが入ってきて、常に満席状態。地元民に愛される人気店です。
(09年6月6日訪店)



中華一番(ちゅうかいちばん)本店
中華一番本店外観
住   所 熱田区中出町1-17
電話番号 052-682-6818
営業時間 11:00〜14:30 17:00〜22:30
定 休 日 月曜日
駐 車 場 3台+向かい側スーパーのP

メニュー  (08年7月12日訪店時)
ラーメン 530円 ラーメン大 650円
ワンタン麺 700円 チャーシュウ麺 750円
メンマラーメン 750円 チャーシュウワンタン麺 900円



ラーメン
ラーメン

 一年以上間があいてしまいました。値段は前回訪問時と同じ。このご時勢、値上げせずに頑張ってくれている貴重な店です。 今回はノーマルのラーメンを注文。
 前回醤油辛いと感じたスープですが、今回のもまろやかさは無く、けっこうな塩辛さ。脂が極端に少なくて、魚介の主張が強め。 うむむ、前回に引き続き、この店の良さが失われているような・・・
 麺やチャーシューは相変わらず。他に特筆すべきことはなし。
 またまた足が遠のく一杯でした。
(08年7月12日訪店)

ワンタン麺
ワンタン麺

 前回の記録はありませんが、記憶が確かなら二年半ぶりの訪問になります。ランチタイム早めの時間ですがほぼ満席状態。特にランチメニューがあるわけではないのにけっこうな人気。 ワンタン麺を注文。
 この店の好きなところは、まろやかなスープ。なのに今回のはかなり醤油辛い。タレの量間違えてんじゃないの?ってぐらいだった。 魚介系がけっこう頑張ってるのにもったいない。
 麺は下にも書いた通り、中華料理屋でよく見かけるもの。
 チャーシュウは相変わらず固くて味付けイマイチですが、厚みがあって噛み応えのあるものでした。
 ワンタンはタネが小さめで、プリプリ感というよりは喉越しと楽しむような感じかな。悪くはないです。
 スープの出来がこれだと足が遠のくなぁ・・・
(07年5月10日訪店)

チャーシュウ麺
チャーシュウ麺

 久しぶりの訪店。正直言って前回食べた時の味も覚えていません。チャーシュウ麺とチャーハン(570円)を注文。
 鶏ガラメイン(?)で、かすかに魚系が香る甘味のあるスープ。醤油ダレの味付けも濃くなく、あっさりで旨味もあります。
 麺はよく町の中華料理屋さんが使っている中太のやや縮れたもの。
 チャーシュウは固くて味付けイマイチ、私の好みからは外れます。
 スープが美味いので、チャーシュウさえ美味ければ通ってしまうのに・・・
(03年12月11日訪店)