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| メニュー （04年6月3日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| とんこつ九州ラーメンチャーシュー |
 営業時間とか詳細のデータは分かりませんが、おそらく夕方〜夜中の営業と思われます。 店内はカウンターのみで非常に狭く、外の歩道にテーブルも用意されています。ラーメンは二階から エレベーター(?)で降ろされていたので、厨房は二階にあるのでしょう。とんこつ九州ラーメンチャーシューを注文。 白濁したスープはサラリとしていて臭みがなく、ライト豚骨といった感じ。しかし味付けは濃い目で、後で喉が渇くスープです。 麺は長浜系極細ストレートではなく、黄色くて中細のストレート。おそらく全てのラーメンで同じ麺を使用していると思われます。 固めの茹で加減。 チャーシューはホロホロと崩れるタイプ。味付けもそこそこ良く、意外といっては失礼かもしれないが美味かった。 飲んだ後のオジサマ方の為の店といった雰囲気。海部郡七宝町にも支店があったようです。 （04年6月3日訪店）
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