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| メニュー （09年9月13日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||
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| つけ麺（濃厚搾り）並＋ごはん |
 次の週から自家製麺ではなくなる？ような話を聞いて、日曜日で混んでいることは承知で訪問。お昼真っ只中はズラしたのに、 20人以上並んでいました。しかし、意外と早く列が進み、しばらくして入店。 いただいたのはデフォのつけ麺。大盛も同じ値段とのことですが、後の雑炊のことを考えて、並とごはんの食券を購入。 着席したとたんに注文の品が提供された。外の行列が早く進んだのはこういうことだったのか。 つけ汁は濃厚豚骨魚介系、いわゆる「ま た お 前 か」というヤツです。濃厚と名前が付きますが、味はしっかりしているものの 全体的にあっさり目かな。 麺はこの時点で自家製なのか外製なのかは結局不明。平打ちで思ったより細めの麺は、つややかさが失われたもの。 理由は提供時間等から容易に想像できますが、まぁ仕方ないのかな。あんだけ並んでるし。麺の器の下のほうにはけっこう多量の 水が溜まってました。どこかにも同じことが書いてあったような。 そしてこの器、非常に食べにくいですね。しんだまさんと ほぼ同意見です。 最後はつけ汁の中にご飯をぶち込み、生卵を割り入れ、IH調理器で加熱。すぐにグツグツ煮えて来るかと思ったら、意外と時間がかかります。 その雑炊は・・・ごはんが柔らかく炊けているのでベチャベチャ。もう少し炊き加減を考えて欲しかったな。 話題の店だからとりあえずは、と行ってみましたが、少し間をあけてからの再訪でいいかな。 （09年9月13日訪店）
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