札幌らあめん がんてつ
がんてつ外観
住   所 中区錦3-24-4
サンシャイン栄2F
電話番号 052-310-2211(代表)
営業時間 11:30〜23:00 LO 22:30
定 休 日 無休
駐 車 場 なし
麺横HPは こちら

メニュー  (07年8月15日訪店時)
名古屋限定札幌白味噌スペシャル 980円 名古屋限定札幌赤味噌スペシャル 980円
名古屋限定札幌辛味噌スペシャル 1000円
札幌白味噌らあめん 800円 札幌赤味噌らあめん 800円
北海バターコーンらあめん 850円 塩らあめん 800円
正油らあめん 800円
チャーシュー 250円 玉子 100円
山盛りネギ 100円 全部のせ 300円
麺 中盛(半玉) 100円 麺 大盛(1玉) 150円



頑固一徹 冷し坦坦麺
頑固一徹 冷し坦坦麺

 夏の終わり、普段は食べない冷し担々麺を食べようと決心し、何軒かで食べてきましたのでレポ一気出しです。
 味噌らあめんの店が出す冷し担々麺(表記は冷し坦坦麺)、さてどうでしょう。
 つけダレからは胡麻の風味はあまり感じられず、その代わりに安っぽいナッツの風味。いかにも、って感じで面白みが無いですね。 辛味はそこそこで、後からピリピリ来ます。
 麺は中太縮れ。特別どうっていう麺でもないです。悪くないかな。
 麺が見えないぐらい具材が乗っかってるんですが・・・パッと見でわかるぐらい乾燥してますよ。みずみずしさ無いのは 見た目も味も気分も落ちてしまいます。
 全てが冷たく冷されていて、暑い日に食べるにはいいかもしれませんが、800円の満足感が果たして有るかどうか。
 次の冷し担々麺系の店は・・・こちら
(07年8月15日訪店)

札幌白味噌らあめん
札幌白味噌らあめん

 この日は少し肌寒かったので味噌をいただくことに。デフォと思われる、札幌白味噌らあめんを注文。
 濃厚で甘めな味噌ダレのスープは脂が少なく、こってり感は少ないものの、味噌濃度が高いおかげでやや重たい印象。
 味噌にしては細めの頼りない縮れ麺、歯応えがいまひとつかな。濃い味噌の中にあっては存在感が薄め。
 チャーシューは脂身が少ないものの、悪くはないですね。玉子には味噌に消されない程度のいい味付けが。
 これで800円なら、980円出してスペシャルを選んだ方がお得感があるのかなぁ。
(07年4月18日訪店)