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真麺流
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| メニュー （10年10月27日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 元祖つけ麺（訪問時500円、現在750円）＋味玉 |
 10月22日オープンの新店。ちょうど今週のスターキャットの番組でも紹介されています。ウリの元祖つけ麺は「またおま系」。オープン特別価格？なので、迷うことなく元祖つけ麺をいただきます。 再後発ということもあり、独自の工夫はあります。つけ汁の器は提供前から湯煎で温め、提供時には固形燃料を使っていつまでもつけ汁熱々。固形燃料を使ったつけ汁は初めての 経験ではありませんでしたが、持続時間にびっくり。〆のスープ割りが終わってもまだグツグツと。最後まで熱々とは恐れ入ります。 味については上述の通り、あの系統。嫌いではないですが、もうどうでもイイですね。卓上の割り出汁は・・・ 年明けぐらいから1日1杯限定で提供？の加賀金箔つけ麺、三千円とか五千円という話もありますが、どんなヴィジュアルかは見てみたいですね。 絶対注文しないけど。 （10年10月27日訪店）
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