一風堂はラー博店、横浜ポルタ店で食しましたが、名古屋本町通り店は今回が初。訪れた時間が中途半端な時間だったためか、かつてのような
行列はなく店内で数分の待ちだけでした。私は赤丸肉入＋半熟煮玉子を、同僚は白丸肉入を注文。
ラー博でも赤丸を食べたのですが、そのとき感じた辛さが無く、非常に飲みやすいスープではないかと思います。こってりしているものの、
甘味のあるクセの無い味。少々パンチに欠ける部分もあるかと思いますが・・・
麺は固めで注文しましたがそれほど固くないので、私的にはバリカタでちょうど良いくらいかもしれません。
チャーシューは柔らかく甘めで濃い味付け。好き系のチャーシューです。赤丸と白丸では違うチャーシューがのっかると聞いてましたが、
どうやら同じ物がのっかっているようです。以前、横浜ポルタ店で食べたランチ白丸のチャーシュウーが固くてパサパサだったので、
この柔らかさは嬉しかった。
半熟煮玉子はオレンジ色の黄身で上品な味付け。美味いです。
同僚の白丸のスープも飲みましたが、赤丸を食べた後では少々物足りなさを感じました。反対に同僚は、赤丸のスープは相当こってりしている
と言ってますが・・・。チェーン店化していることもあり、一風堂にはあまり良い印象を持っていなかったのですが、これなら全然悪くないと
感じました。
（04年3月3日訪店）
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