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薬膳らーめん
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| メニュー （07年11月7日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 松（並） |
 3周年の半額セールということで行ってきました。3年前の開店直後とその3ヵ月後に行って以来、久々の訪問。テーブルの配置は 変わりましたが、値段は変わってないようです。半額セール対象の松を注文。好来系自体久しぶりなんで、少し楽しみ。 まずはスープから。う〜ん、なんか薄いなぁ。確かに好来系の味してんだけど、旨みに乏しいというか、シャビシャビというか。 麺は太目のほぼストレート。なかなかの歯ごたえで、悪くはないかな。 チャーシューは脂身程々で柔らかいんですが、微妙な味付け。メンマはコリコリした噛み応えがいい感じ。 最後は高麗人参酢を微量加えて、まろやかに。400円だとしたら大満足、定価だったら・・・内容的に少し物足りないんじゃない でしょうか。 遅くまで営業してることをすっかり忘れてましたね。もう少し寒くなってきたら味噌でも食べに行こうかな。他の店が開いてない 時間に。 （07年11月7日訪店）
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| 快老麺 |
 大阪の爆食家さんとの連食4杯目。1時間半の間に3杯食べた直後だからけっこうキツイ。それでも食べなければ。快老麺を注文。 スープの上にピッチリ敷かれたトロロ昆布。けっこう塩分キツメです。4杯目には少々厳しい選択だったのかも。 通常時に食べれば美味しくいただけたのかもしれませんが、この塩辛さには参りました。 大判の海苔はスープに溶けにくく、しっかりとした上質なモノ。 麺・スープは相変わらず。以前は薄めに感じたスープですが、今回はそうではないのかもしれません。連食4杯目の感想なので、 参考記録でしょうけど。 チャーシューも少々塩辛く感じてしまったなぁ。大きくて程よい脂身、食べ応えが有るのですが。 連食4杯目で正確なコメントができない状態。全て参考記録としておきます。 そう言えば、机の配置がまるっきり変わってました。縦並びから横3列へ。3人掛け向かい合わせに変わりは無いのですが。 （05年2月10日訪店）
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| 寿（チャーシュー多し） |
 04年11月1日にオープンしたばかりの新店。CBCの広小路通を挟んだ向かい側にあります。営業時間は深夜2時まで。天井が高くコンクリート 打ちっぱなし、カウンターは無く、3人掛けのちょっと背の高い長テーブルが向かい合わせに配置され、BGMにはジャズが。 従来の好来系とは一線を画す店構えです。寿（チャーシュー多し）を注文。 スープを一口・・・ちょっと薄いのかな？最近好来系を食べてないので、正確なコメントはできませが、藤味亭とは正反対のスープといったところ でしょうか。お決まりの高麗人参酢を投入する段階になり、慎重に微量をレンゲに注ぎスープへ溶く。ごく微量にして正解なのかも。 薄めのスープなので、酢やラー油を大量に入れてしまうと負けてしまいそうです。 麺は太めのやや縮れたもの。モチモチした食感。 チャーシューはやや小振りでしょうか。脂身を程よく含み、優しい味付け。 メンマは固すぎることなく、柔らかすぎず、ちょうど良い歯応え。 なかなか美味しくいただくことができました。風邪をひいていたのですが、翌日から少し快方に向かったのは気のせいでしょうか。 快老麺や、後程おそらく追加される“梅（もやし入り）”というメニューにも惹かれるものがあります。夜遅くまでの営業なので、 今後何かと使える店、になるでしょう。 （04年11月3日訪店）
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