らうめん・飲み処 くまどん
くまどん外観
住   所 中村区椿町8-11
電話番号 052-451-2403
営業時間 18:00〜23:00
定 休 日 日曜・祝日、月2回水曜日
駐 車 場 なし

メニュー  (14年2月4日訪店時)
らうめん(しお味) 550円 しょうゆらうめん 550円
みそらうめん 650円 ベトコンらうめん(にんにく) 650円
くまどんらうめん(とんこつ) 650円 くまどんベトコン(にんにく) 750円
ねぎらうめん(から口) 750円 台湾らうめん 750円
大盛 200円



らうめん
らうめん

 5年ぶりの訪問です。前回訪問時から値上げはしていない様子。女将さん頑張ってますね。
 今回は塩をいただきます。
 スープは以前よりも透き通っています。風味にクセが有ったのは気のせいかな。オーソドックスな優しい味わい。
 細ストレート麺は固めの茹で加減で、プラスティッキーな歯ごたえ。
 チャーシューは手作りと既製品の2種類。手作りチャーシューの美味さは相変わらずです。
 これからも永く続けて欲しい店ですね。
(14年2月4日訪店)

しょうゆらうめん
しょうゆらうめん

 4年半ぶりの訪問、メディアへの露出が少ない店です。狭いですが、非常に綺麗な店内です。今回はしょうゆらうめんを注文。
 少し濁ったスープはあっさりした優しい味付け。最近の流行りにとらわれず、同じ味を守り続けているようです。
 麺は細目のストレート。やや柔茹で気味ですが、それが懐かし系のスープによく合っているのではないかと。
 チャーシューは食感(部位?)の違う厚めのものが2枚。どちらも柔らかく、肉の旨味を感じる程良い味付け。
 前回訪問時から50円の値上げはあったものの、このチャーシューがのっかって550円とは頭が下がります。女将さんの接客も気持ちよく、 美味しくいただくことができました。
(08年11月19日訪店)

らうめん
らうめん

 某氏のブログでチャーシューを大絶賛しているのを見て、予定を変更し急遽訪問。名駅西口に広がる古くからの商店街にあります。 ちょうどシネマスコーレの裏側くらい。常連さんが集う下町の小料理屋、そんな雰囲気の店構えです。基本メニューのらうめん(塩味)を注文。
 うっすら茶褐色のスープは優しい味付けのあっさりしたもの。美味です。店構えからは想像できない美味さに正直びっくりです。背脂も少し浮いて ますがそれほどしつこくなく、思わず全部飲み干してしまいます。
 麺は細めのストレート。若干柔らかめの茹で加減です。
 期待のチャーシューは2枚のっかっていて、それぞれ種類が違うようです。厚めの巻きバラ肉タイプの方は非常に柔らかく、甘めのしっかりした 味付けで抜群に美味いです。もう1枚の薄切りの方は、ハムのような食感で味付けは今一つ。
 それにしてもバラ肉タイプのチャーシューは噂通りの絶品だと思います。
(04年4月6日訪店)