仲乃坊(なかのぼう)
仲乃坊外観
住   所 天白区植田3-1508
森山ビル1F
電話番号 052-803-3838
営業時間 11:30〜14:00
18:00〜23:00
定 休 日 月曜・第三火曜
駐 車 場 なし

メニュー  (04年8月11日訪店時)
中華そば 600円 チャーシュウ麺 750円
Wチャーシュウ麺 980円 台湾ラーメン 600円
塩台湾麺 700円 参鶏湯麺(限定70食) 700円
参鶏湯カレー麺 750円 ざる中華 700円
大盛り 100円 メンマ多め 200円
焼豚多め 250円 焼きのり 100円
煮玉子(半熟) 100円



参鶏湯麺 焼豚多め
参鶏湯麺焼豚多め

 2年3ヶ月ぶりの訪店。なかなか繁盛している様子。今回も参鶏湯麺を焼豚多めで注文。
 スープを一口飲んで、あれっ?こんなに塩辛かったっけ?と。あっさりはしているものの、少し塩分多めの感がありました。
 麺は中細のストレート。普通の麺でしょう。コシはまずまず。
 期待のチャーシュウですが、これもまた味付けが濃いような・・・かなり醤油辛かったです。もう少し甘くて優しい味付けだと思ってたんですが。
 デフォルトで半個付く煮玉子は程よい味付け。こちらは塩辛くなく美味いです。
 2年前と自分の味覚が変わったのでしょうか。美味しかったんですが、満足の一杯という訳にはいきませんでした。
(04年8月11日訪店)

参鶏湯麺 焼豚多め
参鶏湯麺焼豚多め

 参鶏湯(サムゲタン)とは韓国でポピュラーな鶏を丸ごと入れて煮込んだスープのこと。これをアレンジして作ったのが参鶏湯麺だそうです。
 岐阜産の赤鶏の地鶏と朝鮮人参などを煮込んだスープは、あっさりしつつコクがあり美味です。
 そして、チャーシュウが絶品!軽く炙った豚バラ肉のチャーシュウは、ほのかに香ばしく甘い味付けでトロトロジューシー。口の中でとろけて  いきます。チャーシュウだけでも食べる価値ありだと思います。
(02年5月9日訪店)