男そば 連獅子(れんじし)
連獅子外観
住   所 天白区元八事5-110
電話番号 052-833-5004
営業時間 11:00〜14:00 17:30〜
定 休 日 月曜日
駐 車 場 有り

メニュー  (08年4月10日訪店時)
男そば 大人 850円 男そば 学生 700円
200円 玉子 120円
鬼脂 100円 のり 100円
百増 100円 150円



男そば 大人+玉子
男そば 大人+玉子

 4月1日にオープンした獅子吼の2号店。少し遅くなりましたが、夜遅めの時間に訪問してきました。 事前に何時まで営業しているか電話確認したんですが、「22時か23時ぐらい・・・適当なんで」という返答。売り切れ仕舞、 ということなんでしょう。
 他サイトやブログで紹介されている通り、券売機でゴツイ木の札を購入して席に着きます。今回は男そば大人に玉子をプラスして。 お冷はセルフサービスでカウンター後にある特大やかんからジョッキへ。製氷機もあるのでお忘れなく。
 券売機横には色々と薀蓄が書かれていましたが、要約すると大盛りガッツリ系のラーメンで、学生さんの懐には優しくとのこと。 麺量200gなので、それほど大盛りという感じもしないですね。
 茹で時間7分待って提供された丼、これがかなり小さめ。男らしくない(笑)。当然、乗っかる具も多くはないのですが、まずは丼内を ひっくり返して麺を引っ張り出し一啜り。平打ちで極太縮れ、かなり固めの仕上がりで歯ごたえ十分。風味も良くてなかなか。
 スープの表面には細かな背脂がびっしり。やや濃い目の味噌仕立てのタレに唐辛子・胡椒が効かせてあり、脂とタレ味、それに 香辛料で麺を食べさせるような組み立て。やはり学生さんをターゲットにしているのでしょう。
 具の野菜はモヤシのみ。シャキシャキ感があっていいんですが、少し寂しいですね。モヤシも値上がりする方向だと聞いていますが、 さてどうなるでしょう。
 チャーシューはサイコロ状のモノが3欠片とスライスしたモノが1枚。“男”と名が付く割にはボリューム感に欠けます。 噛み千切るぐらいのガッツリ感が欲しいところ。
 玉子はいちおう半熟ですが、黄身が流れ出さない程度。味付けはプレーン。
 全体的に悪くは無いんですが、玉子を付けちゃうと970円。それでこのボリュームではねぇ。学生価格なら納得なんですが。 バリエーションが増えない限り、再訪は後回しにになりそうです。
(08年4月10日訪店)