りゅう屋
りゅう屋外観
住   所 千種区池下2-2-11
ハイツ池下ビル1F
電話番号 052-761-9003
営業時間 17:30〜1:00
定 休 日 日曜日
駐 車 場 なし

メニュー  (09年3月13日訪店時)
しょうゆラーメン
鶏ガラベース
650円 りゅう屋ラーメン
とんこつベース
700円
チャーシューメン しょうゆ 880円 チャーシューメン りゅう屋 930円
トッピング チャーシュー 230円 トッピング 煮玉子 100円
トッピング メンマ 100円 麺大盛 100円



りゅう屋ラーメン+煮玉子
りゅう屋ラーメン+煮玉子(携帯で撮影)

 この日は食事の時間が遅くなってしまい、夜遅くまで営業しているというコチラへ。
 鶏ベースと豚骨ベースの2種類有り、どちらも無化調だそう。今回は豚骨ベースのりゅう屋ラーメンをいただくことに。煮玉子も付けて。
 細かな背脂が浮かぶスープ、タレ味は控えめで豚臭さは無いものの旨味はシッカリ。
 麺は角のある中太ストレート。歯ごたえもっちるしっかりで、スープとの相性も悪くはないかな。
 チャーシューは特に思うところ無し。たっぷり入ったワカメは好みではないですね。味玉は優しい味付けで黄身しっとり。
 ショップカードには上記の営業時間が書いてありましたが、実際のところはよく分かりません。
 同行者の鶏ガラベースのスープも少しいただきましたが、タレの甘さが引き立ったもの。もう少し変化を付けると化ける可能性の ある店だと思います。
(09年3月13日訪店)