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よいち商店 |
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| メニュー （10年12月12日訪店時） | ||||||||||
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| ラーメン |
 ラーメン不毛の地、堀田にできた新店。11月の早い段階から工事をしていてチェックしていたのですが、「立ち喰い」の提灯が出た時点でラーメン店じゃないと判断、偵察を怠っていたら、 本当に立ち喰いのラーメン店としてオープンしていました。 メニューはラーメンとチャーシューメンのみ。ランチタイムはライスが無料というから、なんともリーズナブル。店内は立ち食いカウンターのみで、 おしぼりと水はセルフ、前金制。回転率で稼ぐ、ということでしょう。 博多ラーメンスタイルという話は聞いていましたが、注文時には麺の固さは聞かれませんでした。 程なくしてラーメンが提供されます。厨房奥の大釜で炊かれたスープは、しっかりと旨味の出たトロミのあるもの。野獣臭さの無い背脂の浮くスープは、意外と 言ったら失礼ですが、よくできています。 麺の固さはカタぐらいでしょうか。チャーシュー他具材はこの値段ならこれぐらいでしょう。カウンター上に無料の紅生姜・高菜・豆モヤシがあるので、不満は無し。 ワンコインでこれなら上出来ではないでしょうか。さらっと短時間でリーズナブルに済ますには良いでしょう。 （10年12月12日訪店）
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