がんがら堂外観
博多らーめん がんがら堂

住所 中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅グルメワン内

TEL 052-588-5550

営業時間 11:00〜23:00

定休日 無休

駐車場 1300台(タワーズ駐車場)

メニュー ラーメン(ふつう) 630円  ラーメン(こくうま) 714円
       ラーメン(ばか盛り) 819円  特製たんたん麺 892円
       替え玉 189円  のり・のり葱・辛子高菜 105円
       のり玉子・辛か明太 157円  バラ肉・3点盛り 262円

驛麺通りのHP http://www.ekimen.com


ラーメン(こくうま)+のり玉子
今ごろになってやっと驛麺通りを訪店しました。私は気が進まなかったのですが、上司が行きたいというので、がんがら堂へ。 ラーメン(こくうま)+のり玉子をカタ麺で注文
おそらく一風堂の赤丸に順ずると思われるこくうまのスープには、ふつうのスープに辛味噌と香油が添えられています。 豚骨の臭みはなくマイルドかつコクのあるスープ。
細ストレート麺はカタ麺で注文してちょうど良いくらいでしょう。
バラ肉のチャーシューは味がよく染みていて美味いです。
玉子は半熟ですが、黄身が生に近い感じ。一風堂のようなオレンジ色ではなく、味付けもほとんど無し。もう少し工夫が欲しいところです。
(04年4月7日訪店)