桂華外観
桂華
TONKOTSU NOODLE BY KATSURADA SPECIAL


住所 天白区野並1-44

TEL 052-892-3883

営業時間 11:30〜1:00

定休日 月曜

駐車場 7台

メニュー 豚骨/豚骨しょう油/和風しょう油/味噌らーめん 600円
       大盛 100円  チャーシュー増量 250円


白濁した豚骨スープは濃厚だけど臭みが無く、最後まで飲み干せます。家から比較的近いので何度か足を運びましたが、和風醤油の方は食べてない ので分かりません。
麺は普通の太さの縮れ麺。スープとの相性も良くコシがありおいしいです。
そして、チャーシューがうまい!じっくり煮込んであり口の中でとろける柔らかさです。
スープ・麺・チャーシュー・味付玉子、いずれも本郷亭によく似ていますが、こちらにはクドさがありません。
立地条件があまり良くないのか、お客さんが少ないようですが、お薦めの店です。


和風しょう油らーめん+チャーシュー増量
久しぶりの訪店。某氏のサイトでは看板メニューの豚骨よりも和風しょう油の方を推しているということもあり、和風しょう油らーめん+ チャーシュー増量で注文。
昔ながらのあっさり中華といった感じで、スッキリとした澄んだスープ。特にこれといって変わったところは無く、普通のスープ。もっと和風ダシが 効いているのを想像してただけに残念。
麺は中太ストレート。こちらも懐かし中華そば系。普通です。
チャーシューは相変わらず美味いです。ただし、増量が250円UPに値上がりしていた。ちょっと高すぎるのでは。
玉子は味付け固茹でが半個。これも普通。
普通の醤油ラーメンでした。
(04年1月10日訪店)