麺なかの
春岡店
住所 千種区春岡1-11-19
TEL 052-753-2827
営業時間 11:30〜14:00 18:00〜3:30
定休日 日曜
駐車場 なし
メニュー 中華そば 600円 肉そば 800円
豚骨・鶏ガラ・昆布・アジ・カツオ節からとったダシに小豆島産の醤油薄口醤油ダレで味付けをしたスープ。透き通っていてあっさりしていて
甘味があります。クセが無く飲みやすいのですが、これといった特徴が無いようにも感じます。
国産小麦粉を使用した麺は、普通の太さでちょい縮れ麺。
チャーシューは農場指定の鹿児島産黒豚を使用。柔らかいんですが、薄切りすぎて味も薄め。少し残念。
訪店時はご主人一人でしたが、大勢で来たこちらの注文を聞き間違えたらしく違うラーメンが出てきました。作り直してくれるのはいいんですが、
間違えて出した丼を引き取り、投げつけるように中身を捨て、洗い場に丼を置くのも荒々しく音をたて、いかにも客側が悪かったとでも言いたげな行動は
とても不愉快だった。お客さんがいる前であんなことをするようでは、また行ってみようという気にもなりません。店を出るときに「ありがとうございました」
の言葉もありませんでした。