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お食事処
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| メニュー （13年8月4日訪店時） | ||||||||||
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| 次平ラーメン定食（900円） |
 この日は世界遺産→温泉→ダムへ。温泉前に腹ごしらえということで、平瀬温泉にある次平へ。観光客だけでなく、地元の人も気軽に訪れる、温泉街の食堂です。 こちらの看板メニューは、元祖トロロステーキ定食。鉄板でトロロを焼きながらいただく名物料理です。そしてもう一つの名物が次平ラーメン。トロロは相方に任せ、自分は次平ラーメンを定食で。 鶏ガラベースのスープは脂が多めに浮いて、醤油ダレの香ばしい風味と甘みが際立つもの。高山から離れた場所ですが、飛騨のラーメンの顔をしていますね。 麺は平打ちの細縮れ。こちらも飛騨の麺を使用している、とメニューに表記されています。 チャーシューは薄切りですが、肉々しさのあるもの。ネギは無農薬で自家栽培した飛騨ネギを使用しているそうで、瑞々しくフレッシュ。 食堂のラーメンの域を超えた味のある一杯、侮れない美味さです。相方のトロロステーキ定食も良かった！ （13年8月4日訪店）
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