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らーめん HARU
らーめんHARU外観
住   所 春日井市東野町2-16-8
電話番号
営業時間 11:00〜14:00
定 休 日 月曜日
駐 車 場 2台

メニュー  (17年7月29日訪店時)
塩らーめん 700円 醤油らーめん 700円



塩らーめん(700円)、醤油らーめん(700円)
塩らーめん

 もう説明の必要は無いでしょう。慈庵彰庵がタッグを組んだ店です。
 この日は自家製麺の用意が有るとのことで、塩を自家製麺でいただきます。
 スープは彰庵とは全くの別物。鶏ベースで魚貝も使っていますが、とにかく鶏を前面に出した、という感じが良いですね。
 自家製麺はやや太めで緩やかに縮れたもの。滑らかでモチモチした歯ごたえで、これが意外にもスープに合う。これまた良し。
 具材は彰庵から若干変更しているようです。濃い味付けのチャーシューがやっぱり好き。
 後客が来そうになかったのと、先客がそうしていたのを真似して、二杯目をいただくことに。

醤油らーめん

 まだ自家製麺が残っていて注文可能でしたが、デフォの麺でいただきます。
 これは完全に彰庵と同じですね。独特のカエシのスープに麺の感じ。そのものです。
 また食べたいと思わせる二杯でした。ちょっと遠いですが、またいつか。
(17年3月3日訪店)