| らーめん ひとふんばり |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| メニュー （09年5月22日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| つけめん |
 一軒目からそんなに遠くないこちらの店。08年9月オープン、鳥居式らーめん塾の6期生だそうです。 注文は控えめにつけめんのみ。ごはんサービスと言われグラッと傾きましたが、3軒目も控えているのでグッとガマン。 まずはつけ汁をレンゲで一口。鳥居式の教えを忠実に守ったお手本のような濃厚なテイスト。 太縮れ麺は220gで平たい皿に盛られて提供されます。冷水でよく〆られ、弾力が有ります。ちなみに大盛で330g、特盛で440gとのこと。 つけ汁の中には細かくカットされたチャーシューがたっぷり。 仕事は丁寧で気持ちの良い接客。首都圏では飽和状態にある系統の店ですが、なかなかレベルは高いと思います。ただ、横浜まで来て わざわざ食べなくても良かったかな、と。 この後は徒歩で大通り公園沿いに阪東橋方面へ移動、この夜三杯目をいただきます。 （09年5月22日訪店）
|