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一夜堂(いちやどう)
一夜堂外観
住   所 中区千代田3-33-4
電話番号 052-322-4093
営業時間 11:30〜14:00
18:00〜22:30
定 休 日 火曜日
駐 車 場 なし

メニュー  (16年4月28日訪店時)
中華そば 500円 焼豚中華そば 600円
一夜堂中華そば 600円 大盛り 100円



特製(700円)
特製

 2年ぶりの訪問です。今回は特製にライスを付けます。
 濃い味のスープ、イイですね。このスープと焼豚と玉子とライス、最強の組み合わせです。
 チュルリとした優しい食感の麺も良し。
 作一からの連食でしたが、スープ完汁。一夜堂の味を堪能しました。
(16年4月28日訪店)

特製(700円)
特製

 久しぶりの一夜堂。玉子とじ企画が終わり、すっかり誰も食べなくなった玉子とじをいただきます。
 甘くて濃い味付けのスープに、ふわふわの玉子とじ。そしシッカリ味の染みたチャーシュー。この三つ巴がご飯によく合いますね。
 近頃ではめったに無いスープ完飲。変わらない味、美味しかったです。
(14年5月3日訪店)

一夜堂中華そば
一夜堂中華そば

(12年1月14日訪店)

特製
特製

 トーカイ ノスタルジックラーメン
(09年10月24日訪店)

特製
特製

 かなり久しぶり。前回訪問から3年半以上間が空いてしまいました。次の機会は特製を食べる!と最初から決めていたので、 迷うことなく特製(700円)を注文。
 色の濃いスープを一口。けっこうな醤油辛さですが、ダシの旨味も感じられます。卵とじがあるからこれぐらいの濃さでも いいんでしょうね。
 ちゅるちゅるした麺も懐かしい感じ。焼豚はよく味が染みていて柔らかくて、これまたいい感じ。
 近年の流行りのラーメンを出す店では無いのですが、そこがまたいいところでもあったりする、貴重な店ですね。
(07年9月7日訪店)

一夜堂中華そば
一夜堂中華そば

 新横浜ラーメン博物館のデータベース「日本のラーメン大図鑑」でも取り上げられた店。約3年ぶりくらいの訪店です。 卵とじの一夜堂中華そばを注文。
 鶏ガラとムロアジでとったダシに、醤油ダレとチャーシューの煮汁で味付けされたという色の濃いスープ。やや醤油辛いのですが、ふんわりした卵とじが その辛さを和らげてまろやかな味わいに。思わず飲み干してしまいます。
 細めの縮れ麺はやや柔茹で気味でしょうか。
 ラーメン屋を始める前から家で作っていたという焼豚は、特製醤油ダレでじっくり煮込まれた濃い目の味付け。柔らかくかつ噛み応えも あり好きな系統。
 常連さんは焼豚中華そば+卵とじを"特製"といって注文するそうです。次回は特製を食べてみたいです。
(04年2月5日訪店)