|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| メニュー （18年5月22日訪店時） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 特上メンマ（1,210円） |
 1年ぶりの訪問。人気も一段落した感じでしょうか。待ちはありませんでしたが、常時満席に近い状況です。 この日はメンマな気分だったので、特上メンマを。普段は1,000円オーバーのラーメンなんてチョイスしないんですけどね。 やはりスープがイイですね。タレ味が控えてあるので、濃厚で旨味が凝縮されているのがよく分かります。 今回の主役はメンマ。何本あるか数えながら食べ進めましたが、食べても食べても減りません。しかも極太。結局44本でした。顎が疲れるー スープを飲み干すと底から砂状の骨が。本物の証です。 （18年5月22日訪店）
|
| 特上味玉（940円） |
 3年ぶりの訪問になりました。相変わらず人気がありますが、この日は満席で待たなければいけないような状況ではありませんでした。 久しぶりなので、冒険せず特上味玉をいただきます。 ポッテリとした舌ざわりのスープ、変わらず濃厚でイイですね。タレ味控えめなところも好印象です。 自家製のモチリとした麺も美味し。メンマはザクザク、チャーシューは以前の物から変わっていますかね。 良かったと思います。が、高いですね。いつのタイミングか分かりませんが、値上げをされているようですし。値上げ前でも高いと思っていたのですが・・・。特上黒スペシャルなんて気軽に注文できませんよね。 （17年5月13日訪店）
|
| 特上黒メンマ（1,150円） |
 土曜のお昼に訪問。すっかり人気店ですね。満席待ち有りで、引っ切り無しにお客さんがやって来ます。 ご主人が好陽軒の息子さんだという噂はどうやら本当のようです。そうと分かれば、メンマを食べなければ。ということで、特上黒メンマをいただきます。 しっかり濃厚な豚骨ベースのスープは、前回と同じ印象。そこに香ばしいマー油が加わり、パンチが効いた味わいに。元々タレ味控えめなので、マー油が幅を利かせてしまいがちですが。 自家製麺はもっちりした食感。今回のはしなやかさとモチモチ感が楽しめる茹で具合でした。 ザクザクのメンマは親譲りの逸品。美味いんだけど、やっぱりちょっと値が張りますねぇ。 （14年6月7日訪店）
|
| 特上味玉（880円） |
 昨年12月24日にオープンしたばかりですが、各所から高い評価が聞こえて来る期待の店です。この日も満席待ち有りでした。 いただいたのは特上味玉。ちょっと価格設定が高めですね。 見た目から濃厚そうなスープは、ぽってりとした舌触りでクリーミー。豚骨の旨味十分で臭みは無し。壁面の謳い文句にあるような魚介や魚醤の風味は感じられませんでしたが、タレの効かせ方が控え目で、豚の旨味で勝負するタイプ。先日食べた店とは真逆の方向性ですかね。 自家製麺は中太で断面が四角くエッジの立ったもの。ツル・モチ系ではありますが、もう少し柔茹ででも面白いのでは。 特徴的なのはメンマ。太くてシャクシャクした歯応えはまるで好来系のよう。チャーシューは肉の美味さが伝わってくるタイプ。海苔はスープに溶けにくい、しっかりした食感と磯の香り。玉ねぎの微塵切りの食感も良し。 思わずスープ飲み干しましたね。ちょっと高いけど、美味しいことには違いない。 （14年1月25日訪店）
|