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ラーメン
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| メニュー （17年11月25日訪店時） | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 徳島ラーメン肉増し（並）850円 |
 この日は徳島ラーメンをハシゴ。 二軒目は、麺王が閉店した後にできた東大。同じグループのブランド違いなだけなので、ただのリニューアルかと思いましたが、なぜか電話番号が変わっています。 麺王はFC店だったはずなので、東大は直営なのか、FCのオーナーが変わったのか。そのあたりは不明です。 東大と言えば、かつての桑名らーめん街道でプレオープン時に食べているのと、淡路島ラーメン東大で食べていますが、どちらも印象薄。直前に食べたらーめん屋徳島＠森下との比較になります。 ヴィジュアルはこちらの方がインパクトがありますね。肉増しにしただけあって、肉が多い。スープの色もドス黒い。という感じ。 色の濃い真っ黒スープは、味が濃いだけで豚骨の旨味とかを味わうタイプでは無いもの。醤油辛くてシャビシャビで、らーめん屋徳島とは雲泥の差。 麺は固めに仕上げられていてサックリした食感。肉は柔らかで濃い味付け。玉子は無料で乗せ放題です。 肉の量と玉子無料だけは東大に分が有るかな。それでも、らーめん屋徳島の方が満足感有り。やはりチェーン店よりも個人店の方を応援したいものです。 （17年11月25日訪店）
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